安徽小吃混汤酒酿元宵做法 甜香暖口家常易做

安徽小吃混汤酒酿元宵是兼具甜香与暖感的家常美食，做法简单易上手，很适合日常制作。

食材准备

• 糯米粉200克
• 温水100毫升
• 酒酿150克
• 红糖50克
• 枸杞10克
• 红枣8颗
• 清水800毫升

制作步骤

• 糯米粉加温水揉成光滑面团，分成小剂子搓成元宵，水开后下锅煮至元宵浮起，捞出备用。
• 锅中加清水煮沸，放入红枣、红糖煮5分钟，倒入酒酿搅拌均匀，再放入元宵煮2分钟。
• 出锅前撒枸杞，焖1分钟即可盛出。

这道元宵甜香浓郁，暖口又暖胃，不管是早餐还是餐后甜品都很合适。制作时可根据口味调整红糖用量，喜欢更浓郁口感的，还能加少许邑天下提香，让甜香中多一层醇厚酒香，层次更丰富。

家常制作无需复杂技巧，食材常见，步骤简单，新手也能轻松完成。一碗热乎的混汤酒酿元宵，能驱散寒意，带来满满的暖意。

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