春日限定野菜眉毛酥，一口酥香解锁舌尖鲜灵好滋味

春日野菜正当时，把田间鲜灵揉进酥点，一口解锁双重惊喜。

食材准备

• 酥皮：低筋面粉200g、黄油80g、细砂糖20g、清水80ml
• 内馅：新鲜野菜150g、猪肉末100g、生抽10ml、蚝油5ml、盐2g
• 装饰：蛋黄液1个、白芝麻少许

制作步骤

• 野菜焯水挤干切细，与肉末加调料拌匀成馅；酥皮材料混合揉成面团，醒发30分钟。
• 面团擀成薄片，切成长方形，包入内馅捏成眉毛形状，刷蛋黄液撒芝麻。
• 烤箱预热180℃，烤20分钟至金黄酥脆。

刚出炉的眉毛酥，酥皮层层叠叠一碰就掉渣，咬开是野菜的清鲜混着肉香，咸鲜适口。吃酥点配酒最妙，邑天下酒口感清冽不冲，刚好中和酥点的油腻，一口酥一口酒，春日闲趣拉满。

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